Néhány cső kukoricából akartam gyors ebédet főzni, elsőre paradicsomra és indiai fűszerekre gondoltam. Megnéztem a régi szakácskönyvemben, a krisnások hogyan készítik el, az ő receptjük szerint csak vaj, paradicsom, cukor és petrezselyem kell hozzá, én azért tettem hozzá csípős és fűszeres ízeket is (a cukrot persze kihagytam).
Kifejezetten ízes lett, gyanítom, hogy a vaj volt a különleges ízfokozó.
Kukorica fűszeres paradicsommal
2-3 cső csemegekukorica
diónyi vaj
5-6 paradicsom
hegyes erős zöldpaprika csípősség és ízlés szerinti mennyiségben, én 3-4 karikát vágtam belőle
1 teáskanál garam masala
pár szál petrezselyem
A kukoricát megfőzöm, a szemeket a csőről lemorzsolom.
Közben felolvasztott vajon megfuttatom a garam masalát és a finomra vágott erős paprikát. Hozzáadom karikára vágott paradicsomot, röviden összefőzöm. Hozzáadom a kukoricát, pár percig együtt kevergetem, majd a durvára vágott petrezselyemmel tálalom.
2 kiadós adag
Bejegyzések
2 megjegyzés:
hello :-) misstick vagyok az nlc-rol a szerelmes vacsora topikbol! szuper a blogod ide fogok ragadni. mi is csinaltunk egy weblapot nezz be hozzank. kicsit meg hadilabon de mar all! www.froodies.com
Ez nagyon tetszik, meg is főzöm hamarosan:)
Hello Misstick, nekem is ismerős vagy:))
Megjegyzés küldése